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猫さんと絵と私と

いろんな猫さんとの出会いと別れ・・でもやっぱり猫が好き!!

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なんだか怖いもっふー先輩 その2

地植えにしたローゼルからたくさんの収穫できました


          たくさん収穫できました


主に外側の赤い部分を食べるのですが

葉っぱも美味しいのですよ。

   
葉っぱのサラダと素揚げ



酸味のある葉っぱはサラダにトッピングすると爽やかな味。

素揚げにしてみたらワインのおつまみによし

写真はないけどてんぷらはテッパンの美味しさでした。


たくさんのローゼルは中の種と外側のガク(赤い部分)を分けます。

TVでも見ながら気長にね。

種は食べられないのですがジャムを作るとき初めに煮だしておくととろみが出ます。 


           解体終了!


大きめの瓶に半分くらいのジャムができました


 保存瓶半分くらい


塩漬けにしたローゼルはカリカリ梅のようですごく美味しいんです。

刻んで新米に混ぜ込んだおにぎりは最高のお味


           ローゼルの塩漬けおにぎり・ローゼルの葉っぱと豚バラ炒め


ローゼルの葉っぱと豚バラを炒めてみたら

豚バラのしつこさを葉っぱ酸味が消してくれてさっぱりと食べられました。

食後はフレッシュローゼルのお茶で。


ローゼルのお茶



じっくり抽出すると澄んだ赤色の酸味のあるお茶になります。

はちみつを入れるとさらに美味しい

ハイビスカスティーとして売られているのはこのローゼルを茶葉にしたもので

ローゼルはハイビスカスの原種なのだそうです。

そういえば花がどこかハイビスカスに似てますね。


ローゼルの花


数年前までは知らなかったローゼルという植物は

虫も付かないしほったらかしでも育つ葉っぱもも美味しい優等生でした。

種がとれたら来年も育ててみようかな(^_^)
               




前回記事の続きです。

もっふー先輩が見張っているので出てこられないぽんちゃん。


見張りを続けるもふっふー


さすがにもっふーも飽きたらしく向こうへ行くと


あっち行くか。



箱から出る隙を探していたぽんちゃんですが・・・






もっふーの素早い攻撃に脱出ならず(^^;

それでももっふーがまた向こうへ行った隙に意を決して抜け出したのでした。


今のうちに・・



そしてようやく扇風機のお片付けも終了しましたとさ。  ーおしまいー


やっと片付きました。





今日の絵は

2017年10月に描いたチャッピー君


チャッピー君


チャッピー君は捨てられていたのですが

Reikoさんが世話をするようになりました。

ほかにもたくさんのを世話してこられました。

チャッピー君はどちらかというとご主人の方が好きなのだそうですよ。




            *お返事はお休みしていますが
              コメントいただけると大変うれしいです(^_^)
          


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| ペット | 22:00 | comments:16 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

もっふー先輩、怖い!!(@_@;)
これではぽんちゃん永久に箱から出られません!
それでもスキを見て脱出できたのですね。
遊びなのか本気なのか? 遊びだったら楽しいですね。

ローゼルはあちこちのブログで今見かけます。
まだ食べたことはないけれど、利用価値が広くてかなり美味しそうですね。
この生ハムサラダは美味しそう。上の小皿は小魚(ワカサギ)みたいに見えますが、これも美味しそう。
これは小魚ではなく、葉っぱの素揚げですか。

| ロッド | 2021/10/22 23:08 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。
ローゼルは今日本でブームかしら?
あちこちのブログで拝見中です。
もっふーちゃん、どうしちゃったのかしら?
ちょいと意地悪かねぇ。
それでもぽんちゃんは脱出できてよかったわ♪

| ぷにゅママン | 2021/10/23 00:51 | URL |

ローゼル、いろんなお料理に変身しましたね(*^^)v
どれも美味しそうで、種も食べられるとクックバッド先生が言っていました。
葉っぱも使い切って、余すところがないアンコウといっしょか(^▽^;)
葉っぱの素揚げは、パリパリしておやつやおつまみにいいですよね。

もっふーちゃんが行ったかな?って、チラっと顔を出すぽんちゃんが可笑しい( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
でも、そうは問屋が卸さなかったか…もっふーちゃんも強くなったのね。
扇風機片付けたら、すぐ暖房…気温差が大きすぎる秋ですね。

チャッピー君、白が入っていない純粋な茶トラみたいですね。
可愛い~たくさん可愛がってもらっているのでしょうね。

| きらちろママ | 2021/10/23 02:03 | URL |

ローゼルの実、けっこうたまりました。ジャムにするつもりですが塩漬けもいいかなぁ~(^^ゞ

| ピオの父ちゃん | 2021/10/23 02:11 | URL |

私のチャッピー

ぽんちゃん、なかなか箱から出る機会がなくてかわいそうでしたね、やっと出られる頃には眠くなってしまったかな???
チャッピーの絵はNEccoSunとリア友になってから、初めて描いて頂いた絵で思い出深いものです。もうよれよれのチャッピーになってしまいましたが、まだ頑張って生きています。

| ReikoJanvier | 2021/10/23 05:56 | URL | ≫ EDIT

おはようございます^-^
ローゼル?食べたことないですね~
ジャムにしたり、お茶にしたり、葉っぱも食べられたり
万能ですね!

| あとほ | 2021/10/23 06:29 | URL |

ローゼルは
味や香りもいいですが
私はあの色合いが好きです。
なんとも言えない深みのある色ですよね。

| やらいちょう | 2021/10/23 07:40 | URL | ≫ EDIT

ローゼルってハーブっぽい感じの名前ですが
それとは違いますか?
私はハーブ系が苦手なのです。
でも梅っぽいともことなで食べれるかなぁ。

ぽんちゃん、箱の中から出なかった訳でなく出れなかったんですね。
もっふーちゃんの監視が怖かったのか?
ぽんちゃんcっはおっとりさんなのでなかなか苦戦してますね。
扇風機が無事仕舞われてよかったです。
ちなみにうちは来年出したとき、いつも組み立てに苦労するので
分解しないでそのまま仕舞います。

チャッピーちゃん、茶トラの柄とバックの廊下の色がマッチして
カッコいいですね。

| よっさん | 2021/10/23 09:39 | URL |

ローゼル、虫もつかなくて丈夫なうえ
お茶に塩漬けにジャムに・・・と
素晴らしい植物ですね!

ぽんちゃん、今にうちに・・・
とドキドキしてみましたよ~。
出ようとした瞬間もっふーちゃんの攻撃!
無事に出られてよかったけれど
もっふーちゃん、お手柔らかにね( *´艸`)

| あんずミャミャ | 2021/10/23 11:01 | URL |

あははは、もっふーさん、マッハで戻って来たww
ぽんちゃんが出てくるのを、こ~っそり、今か?今か?!って見張っていたんでしょうねw
モグラたたきじゃあるまいしだけどww

おお!ローゼルって、
虫も付かないしほったらかしでも育つんですね^^v
ブロ友さんに頂く塩漬けが大好きで、噂の葉っぱも食べてみたいし、
来年は育ててみようかな?

| ほんなあほな。 | 2021/10/23 13:05 | URL |

スゴイ活用されてる~~。
私なんて花梅一辺倒ですよ。
葉っぱは喉の渇きをいやすために、実を摘みながらもしゃもしゃ・・・。(笑)
今はすっかり紅葉してきたローゼルです。
来年は見習って色々作ってみようかな~。
本当に楽しみいっぱいの植物ですね。

ぽんちゃん脱出成功良かったね~。( *´艸`)

| なっつばー | 2021/10/23 15:39 | URL |

こんにちは。
ローゼルの葉っぱは生でも食べられたんですね。
少し硬いかな?と思って生では食べませんでした。汗
サラダがとってもお洒落だわ~♪

もっふーちゃんの攻撃・・・素早いですね(^-^;
ぽんちゃん脱出出来て良かった~♪

| dori | 2021/10/23 16:39 | URL | ≫ EDIT

こんばんは♪
ぽんちゃん、箱から出ようかな?どうしようかな?と
ドキドキしながら考えているようですね。
もっふーちゃん、ぽんちゃんがビクビクしているから
返って、エキサイトしたのかも!?
でも、ぽんちゃん無事脱出できておめでとう☆

| 祐子 | 2021/10/23 22:00 | URL |

こんばんは~。
ローゼルを栽培されている方多いですね。
ジャムをいただいたことがあるのですがとっても美味しかったです。
葉っぱの天ぷら食べてみたいです。
ぽんちゃんよかったね♪
だいぶ警戒していましたね。(^^;)
チャピー君の毛のもふもふ感がとてもよく描かれていますね。
とっても素敵な絵です。

| うに子 | 2021/10/24 23:28 | URL | ≫ EDIT

ローゼルさん!そっかジャム作る時、最初に種に出しておくといいですね!
今度機会があったらやってみるですねぇ!
葉っぱお家はトムヤンクンがお気に入りみたいです。
にゃんこごはんにも入れるですよぉ!

ぽんちゃん、くるかなぁ?ってちょっと気遣いしてるとこがぽんちゃんらしいです!
いい子ですねぇ!

| GAVI&TibiTibiはなび w/沙眉クー | 2021/10/25 10:39 | URL |

こんにちは。

ローゼルは今旬なのですね。
他の方のブログでも拝見しました。
酸味があっておいしそうですね。

ぽんちゃん、やっと出てこれましたね。
もっふー先輩は厳しい先輩なのかなあ。
お手柔らかにね。(*^-^*)

| nobi8n | 2021/10/25 22:48 | URL |















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